Question 1

Quelle TVA applique un café au Maroc ?

Accepted Answer

Les consommations sur place dans un café sont soumises à la TVA au taux normal de 20 % (Art. 99 CGI). Contrairement à la restauration classée à 10 %, le café n'ouvre pas droit au taux réduit. Ce taux de 20 % doit être collecté sur chaque vente et reversé via la déclaration de TVA.

Question 2

Un café doit-il utiliser une caisse certifiée ?

Accepted Answer

Oui, l'Article 145 du CGI impose la caisse conforme aux exigences DGI. Comme un café réalise un grand volume de petites transactions en espèces, la traçabilité des encaissements est un point sensible en contrôle. Sahl Compta enregistre chaque vente dans un journal de caisse infalsifiable pour fiabiliser le chiffre d'affaires déclaré.

Question 3

Comment comptabiliser les pourboires des serveurs ?

Accepted Answer

Les serveurs sont déclarés à la CNSS standard sur leur salaire de base. Les pourboires (tips) doivent être traités selon les règles internes de l'établissement et n'échappent pas au suivi de la paie. Le logiciel gère les bulletins et les cotisations CNSS des serveurs, distinctement du chiffre d'affaires encaissé.

Question 4

Comment suivre les stocks périssables d'un café ?

Accepted Answer

Café, sucre, lait et eau sont des stocks à rotation rapide qui pèsent sur les marges. Un suivi régulier permet de calculer une marge produit réaliste et d'éviter les écarts d'inventaire. La comptabilité, couplée à la patente et à l'IS PME 20 %, donne une vision claire de la rentabilité réelle du café.

Question 5

Sahl Compta convient-il au marché agricole du Souss à Taroudant ?

Accepted Answer

Oui. Ancienne capitale du Souss surnommée la « petite Marrakech », Taroudant est le marché agricole de la plaine : agrumes, primeurs, olives et safran. Le logiciel applique le régime de TVA agricole (exonération à l'état naturel, 10 % réduit sur les produits transformés) et gère le suivi des exploitations et des ventes. Vous pilotez les marges par campagne et par produit.

Question 6

Quel statut fiscal pour un artisan du cuir ou des bijoux à Taroudant ?

Accepted Answer

Pour un artisan individuel (cuir, bijoux, tapis), le statut d'auto-entrepreneur est souvent idéal : IR libératoire de 1 % du chiffre d'affaires en prestation de services, plafonné à 200 000 DH par an. Sahl Compta tient le registre des recettes et calcule l'impôt automatiquement. C'est une formalisation simple, sans comptabilité lourde.

Question 7

Sahl Compta gère-t-il la culture du safran autour de Taroudant ?

Accepted Answer

Oui. Le safran de l'arrière-pays est une production à forte valeur, souvent organisée en coopératives. Le logiciel offre une vue multi-entreprises avec ventilation par membre et applique le régime de TVA agricole (exonération à l'état naturel, 10 % réduit sur les produits transformés) sur la vente agricole. Vous suivez précisément apports et ristournes des coopérateurs.

Question 8

Le logiciel convient-il aux riads et maisons d'hôtes de Taroudant ?

Accepted Answer

Oui. Le tourisme culturel et de bien-être fait vivre riads et maisons d'hôtes intra-muros. L'hébergement classé applique la TVA réduite de 10 %, avec une saisonnalité marquée. Sahl Compta gère le multidevises et la paie saisonnière CNSS des structures d'accueil.

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