Capitale culturelle et spirituelle du Maroc, Fès reste le cœur de l'artisanat traditionnel : tanneries de cuir (Chouara), dinanderie, zellige, broderie et tissage concentrés dans la plus grande médina du monde. Le tourisme patrimonial, le commerce et un tissu dense de TPE et de coopératives complètent une économie qui s'industrialise (zone d'activités Aïn Cheggag, agroalimentaire) et s'appuie sur l'université Sidi Mohamed Ben Abdellah.
Comme partout au Maroc, les restaurant de Fès sont soumis aux obligations fiscales générales (TVA, IS, CNSS) auxquelles s'ajoutent les spécificités sectorielles :
Sahl Compta paramètre automatiquement ces taux et obligations dès la création de votre entreprise. Aucune configuration manuelle, mises à jour LF 2026 incluses.
Les cafés marocains (TPE majoritairement) sont soumis à TVA 20 % et à la caisse certifiée DGI.
VoirL'hôtellerie marocaine combine TVA 10 % (établissements classés), forte saisonnalité, multidevises et paie saisonnière.
VoirLes agences de voyage marocaines (TVA sur marge, commissions IATA, multidevises) ont une comptabilité spécifique.
VoirLe secteur BTP marocain combine TVA 20 %, retenues sur situations de travaux, autoliquidation et marchés publics.
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