Ville-étape sur l'axe Rabat-Meknès et capitale du pays Zemmour, Khémisset vit de l'agriculture céréalière et de l'élevage ovin de ses plateaux, animés par d'importants souks hebdomadaires de bétail. Le commerce régional et l'artisanat berbère, en particulier le tapis Zemmour réputé, complètent une économie rurale et commerçante.
Comme partout au Maroc, les restaurant de Khémisset sont soumis aux obligations fiscales générales (TVA, IS, CNSS) auxquelles s'ajoutent les spécificités sectorielles :
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Les cafés marocains (TPE majoritairement) sont soumis à TVA 20 % et à la caisse certifiée DGI.
VoirL'hôtellerie marocaine combine TVA 10 % (établissements classés), forte saisonnalité, multidevises et paie saisonnière.
VoirLes agences de voyage marocaines (TVA sur marge, commissions IATA, multidevises) ont une comptabilité spécifique.
VoirLe secteur BTP marocain combine TVA 20 %, retenues sur situations de travaux, autoliquidation et marchés publics.
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