Défis comptables Restaurant
- Caisse certifiée non modifiable (Article 145 CGI)
- TVA 10 % restauration classée vs 20 %
- Paie saisonnière, CDD, heures supplémentaires
- Stocks denrées, marges produits
Port atlantique à l'embouchure du Loukkos, Larache vit de la pêche et de ses conserveries, et surtout de l'agriculture intensive du périmètre irrigué du Loukkos : fraises et fruits rouges, agrumes et maraîchage sous serre largement exportés vers l'Europe. L'agro-industrie de conditionnement et un tourisme balnéaire en développement (Lixus) complètent l'économie.
Comme partout au Maroc, les restaurant de Larache sont soumis aux obligations fiscales générales (TVA, IS, CNSS) auxquelles s'ajoutent les spécificités sectorielles :
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Les cafés marocains (TPE majoritairement) sont soumis à TVA 20 % et à la caisse certifiée DGI.
VoirL'hôtellerie marocaine combine TVA 10 % (établissements classés), forte saisonnalité, multidevises et paie saisonnière.
VoirLes agences de voyage marocaines (TVA sur marge, commissions IATA, multidevises) ont une comptabilité spécifique.
VoirLe secteur BTP marocain combine TVA 20 %, retenues sur situations de travaux, autoliquidation et marchés publics.
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