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🍽️ Restaurant · Tanger

Comptabilité Restaurant à Tanger

Sahl Compta accompagne les restaurants & chr à Tanger sur la TVA (20%), la CNSS, l'IR, l'IS et toutes les obligations du CGI marocain 2026. Conforme, automatique, 100% en ligne.

110 000
entreprises à Tanger
14j
essai gratuit
TVA 20%
taux hôtellerie-restauration
CGI 2026
conforme DGI

Les défis comptables du restaurant à Tanger

110 000 entreprises à Tanger font face à ces enjeux fiscaux quotidiennement. Sahl Compta les résout.

⚠️

Gestion de caisse quotidienne

Les recettes journalières en espèces sont difficiles à centraliser et à justifier face à la DGI. Le risque de rejet de comptabilité est réel sans registre rigoureux.

📊

TVA sur la restauration

Les achats de matières premières sont à 7% ou 20% selon la nature. Les ventes sont à 10% (restaurant traditionnel) ou 20% (fast-food, livraison). Le calcul du crédit TVA est complexe.

💡

Paie saisonnière et heures supplémentaires

Le secteur CHR emploie du personnel saisonnier, des extras et des apprentis. Les bulletins de paie, le SMIG hôtellerie et les cotisations CNSS doivent être exacts.

Fonctionnalités adaptées au restaurant marocain

Chaque module est conçu selon le CGI 2026 et les obligations spécifiques du secteur hôtellerie-restauration.

🧾

Caisse journalière

Enregistrez vos recettes par mode de règlement (espèces, CB, livraison). Sahl Compta génère automatiquement le journal de caisse conforme DGI.

🍕

TVA restauration

Taux 10% pour les ventes sur place, 20% pour les livraisons. Sahl Compta distingue automatiquement les opérations et calcule votre déclaration trimestrielle.

👨‍🍳

Paie cuisine & salle

Bulletins de paie pour vos équipes fixes et extras. SMIG hôtellerie, primes de service, heures supplémentaires majorées à 25% puis 50%.

📦

Achats fournisseurs

OCR des factures grossiste, boucher, épicier. Classification automatique par nature de charge. Suivi des marges brutes par catégorie de menu.

📅

Alertes échéances

TVA trimestrielle, CNSS mensuelle, IR annuel, patente. Sahl Compta vous notifie 7 jours avant chaque délai de déclaration.

📊

Tableau de bord CHR

Chiffre d'affaires par jour et par période, coût matières, charges de personnel. Visualisez vos ratios CHR en temps réel.

Plan recommandé — Restaurants & CHR à Tanger

Essai gratuit 14 jours · Sans carte bancaire · Résiliable à tout moment

Essentiel
199 MAD/mois
TPE et auto-entrepreneurs
  • ✅ Facturation avec TVA
  • ✅ Déclaration CNSS
  • ✅ Alertes échéances
  • ✅ Registre des recettes
  • ✅ Calcul IR / IS
Essai gratuit
Cabinet
599 MAD/mois
Cabinets gérant plusieurs clients
  • ✅ Multi-entreprises illimité
  • ✅ Équipe avec permissions
  • ✅ Import/export comptable
  • ✅ Vue agrégée clients
  • ✅ Support prioritaire
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FAQ — Comptabilité Restaurant à Tanger

Quel est le taux de TVA pour un restaurant au Maroc ?

10% pour les prestations de restauration sur place (service à table). 20% pour la vente à emporter, la livraison et les boissons alcoolisées. Les matières premières peuvent être à 0%, 7% ou 20% selon leur nature.

Un restaurant peut-il être en régime Auto-Entrepreneur ?

Oui si le chiffre d'affaires annuel ne dépasse pas 500 000 MAD (plafond prestation de services) ou 2 000 000 MAD (activité commerciale/restauration). L'IR est forfaitaire à 1% du CA. Au-delà, la SARL est recommandée.

Comment gérer les recettes en espèces en CHR ?

Un journal de caisse quotidien est obligatoire. Chaque recette doit être enregistrée avec son mode de paiement. Sahl Compta génère ce registre automatiquement et détecte les anomalies de caisse.

Comment calculer le SMIG dans la restauration au Maroc ?

Le SMIG national est de 15,56 MAD/heure en 2026, soit environ 2 828 MAD/mois pour 182h. Le secteur hôtellerie-restauration applique un salaire minimum sectoriel qui peut être plus élevé selon la convention collective.

Sahl Compta gère-t-il les licences de débit de boissons ?

Sahl Compta gère la comptabilité générale du restaurant. Pour les licences, il vous alerte sur les taxes annuelles à déclarer. La demande de licence reste une démarche administrative à faire auprès de la commune.

Peut-on importer les ventes d'une caisse enregistreuse dans Sahl Compta ?

Oui, vous pouvez importer vos totaux journaliers par fichier Excel ou CSV. L'import automatique depuis les marques de caisses courantes (Casio, NCR, etc.) est en cours de développement.

Comment bénéficier des zones franches de Tanger ?

Tanger dispose de plusieurs zones franches : Tanger Free Zone (IS 0% pendant 5 ans, puis 8,75% pendant 20 ans), Tanger Automotive City, et Tanger Med Zones. L'export via Tanger Med (1er port d'Afrique) bénéficie d'avantages logistiques. La DRI Tanger-Tétouan-Al Hoceïma (Bd Mohammed V, ☎ 05 39 94 22 22) gère les dossiers.

Contexte fiscal Restaurant à Tanger — 2026

72 000 entreprises actives dans la région Tanger-Tétouan-Al Hoceima (10% du PIB national).

📍 Direction des Impôts — Tanger

Direction Régionale des Impôts de Tanger-Tétouan-Al Hoceima

📌 Boulevard Mohammed V, Centre-ville, Tanger

📞 05 39 94 11 11

🕐 Lun-Ven 8h30-16h30

Trésorerie : Trésorerie Préfectorale de Tanger, Boulevard Pasteur
CNSS : Agence CNSS Tanger, Rue de Hollande
Tribunal de commerce : Tribunal de Commerce de Tanger, Avenue des FAR

📊 Économie Restaurant à Tanger

Tanger est le deuxième pôle industriel du Maroc grâce à Tanger Med, le premier port d'Afrique (7 millions de conteneurs/an). La zone franche Tanger Free Zone accueille 500+ entreprises dont Renault (400 000 véhicules/an). Le secteur automobile représente 27% des exportations nationales.

Secteurs clés : automobile, aéronautique, logistique portuaire, textile, tourisme balnéaire
Experts-comptables : 520 professionnels inscrits dans la région

⚖️ Spécificités fiscales — Tanger-Tétouan-Al Hoceima

Les entreprises de la zone franche de Tanger (TFZ) bénéficient d'une exonération totale d'IS pendant 5 ans, puis IS à 8,75% les 20 années suivantes. Exonération de TVA, droits de douane et taxe professionnelle. Les entreprises de Tanger Automotive City ont un régime fiscal similaire.

🧾 Obligations Restaurant au Maroc

TVA : TVA 10% sur la restauration sur place, 20% sur les boissons alcoolisées

Obligations : licence restaurant, registre sanitaire ONSSA, patente, IS, TVA mensuelle

Seuil Auto-Entrepreneur : 2 000 000 MAD

Taux IR forfaitaire AE : 1% du CA

🏙️ Données régionales — Tanger (طنجة)

1 070 000
habitants
72 000
entreprises actives
520
experts-comptables
10%
du PIB national

Pourquoi Restaurant à Tanger a des besoins comptables spécifiques

Chaque ville marocaine a ses particularités fiscales et économiques. Voici ce qui rend Tanger unique pour le secteur restauration et hôtellerie.

🍽️ Marché local — Restaurant à Tanger

Tanger est hub logistique avec Tanger Med, premier port d'Afrique. Le secteur restauration et hôtellerie y bénéficie d'un environnement économique porteur.

Les restaurants côtiers connaissent une forte saisonnalité. La TVA restauration (10%) et la gestion des extras saisonniers CNSS nécessitent un suivi mensuel rigoureux.

Avantage clé à Tanger : export direct via Tanger Med, premier port de conteneurs d'Afrique

🏛️ Environnement des affaires à Tanger

Tanger Med est le 1er port à conteneurs d'Afrique et 2e de Méditerranée. Les zones franches offrent IS 0% pendant 5 ans, puis 8,75% les 20 ans suivants.

Avec 72 000 entreprises actives dans la région Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, Tanger offre un écosystème dynamique pour le secteur restauration et hôtellerie. Sahl Compta adapte ses calculs fiscaux aux spécificités régionales de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma.

La comptabilité hôtellerie-restauration marocaine, simplifiée

110 000 entreprises à Tanger, hub industriel et logistique du nord. Sahl Compta connaît les règles fiscales marocaines pour votre secteur. Concentrez-vous sur votre activité.

Essai gratuit 14 jours Outils gratuits

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